Assistant Head Chef

Mart Plus Lestari · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Mart Plus Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang retail dengan cabang di Makassar. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Assistant Head Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda yang memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang bersama kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur pusat dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan koki.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi dan memastikan keamanan pangan sesuai dengan peraturan yang berlaku.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNAP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki sertifikasi kemampuan khusus (misalnya: Master Chef, Chef de Cuisine, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan mengelola dan memotivasi tim.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait