Head Chef

Pusat Rama Bakso · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pusat Rama Bakso. Dengan visi untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam hidangan bakso kami, Anda akan bertanggung jawab untuk mengarahkan dan mengembangkan tim koki kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang memuaskan bagi para profesional yang berbakat dan berdedikasi.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan keselamatan dan higienis di dapur serta mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengembangkan dan melatih staf koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan keberhasilan operasional dapur dan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kulineria atau setara dengan pengalaman praktis yang relevan.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kulineria (diutamakan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja yang tinggi.,Memiliki jiwa kreatif dan inovatif untuk terus mengembangkan menu dan hidangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatPengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional IndonesiaKemampuan untuk mengembangkan menu baru dan inovatifPengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja yang tinggiPemahaman yang kuat tentang prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantangKemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelasKemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang mendesak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait